『菓匠庵 寿堂』
9:00~17:00(露ノコロめぐり営業時間)
住所 :新発田市大手町4ー1ー16
TEL :0254(22)2831
営業時間:9:00~19:00 / 日曜日 9:00~16:00
定休日 :元旦
駐車場 :1台
コメント:
当店では、創業以来「自家製の餡」にこだわっております。
北海道産小豆を原料にミネラルウォーターを使って餡を仕上げております。
コストはかかりますが、お菓子を一つ一つの種類に合わせて最適な餡を作り仕上げる事が当店のこだわりでもあり伝統でもあります。
又、地元の特産物を使用した商品開発にも力を入れております。
どうぞあそびにいらして下さい。お待ちしております。
【のしいちじく】 126円
第19回全国菓子博覧会 銘菓賞受賞
平成21年新潟国体秋篠宮様接待御菓子
新発田市五十公野産いちじく「蓮菜柿」使用
いちじくに砂糖を加え熟成させ寒天と練り上げたお菓子。
種粒の触感もお楽しみください。
【いちじく饅頭】 126円
新発田市五十公野産いちじく「蓮菜柿」使用
いちじくの香味と歯ごたえ感じるいちじく餡を焼皮でやさしくつつみました。
【いちじくぷりん】 130円
新発田市五十公野産いちじく「蓮菜柿」使用
いちじくの香りとなめらかプリンのコクが楽しめる逸品。
いちじくの種粒も入っております。